HB GENOVA È APERTO TUTTI I GIORNI
DALLE 12 ALLE 14.30

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DAL GIOVEDI’ ALLA DOMENICA ORE  18 -22
SABATO E DOMENICA ANCHE 12-14.30

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MENU HB GENOVA

BREZEL

• Brezel classico € 2
• Brezel farcito con speck € 5
• Brezelburger € 8

I CLASSICI HB

• Tagliere del montanaro1,7,10,1112
• Kaminwurz (salamino affumicato a grana grossa)10 3
• Landjager (coppia di salamini affumicati a grana fine)104
• Canederli al sugo di gulash1,3,7,109
• Spatzle bianchi e verdi al prosciutto e Trentingrana1,3,7,108
• Stinco di maiale, salsa al fondo bruno alla Birra HB1,9,1015
• Wiener Schnitzel con composta di mirtilli rossi1,3,7,8 12
• Spareribs (costolette di maiale) low&slow1014
• Gulash di manzo1,1212
• Petto di pollo alla griglia marinato alle erbe e cucinato CBT € 10

WURSTEL

Weißwürst > salsiccia bianca di vitello tipica di Monaco di Baviera, lesso
Frankfurter > würstel di suino leggermente affumicato, tipico di Francoforte, alla griglia
Nurnberger > il piccolo würstel di Norimberga, preparato con carne di maiale e speck, alla griglia

• Trittico di würstel (1 per tipo)9,108
• piattone di würstel x 2 (2 per tipo, con patate e crauti)9,1020
• vassoio würstel family (4 per tipo, con patate e crauti)9,1035

CONTORNI

• Patate al forno € 3
• Crauti Val Venosta € 3
• Insalata di verza rossa all’agro € 3
• Insalata di patate € 3

DOLCI

• strudel di mele, crema inglese alla vaniglia1,3,6,7,84

BIRRE  ALLA SPINA
schnitt 0,3L – media 0,4L – maβ 1L

• HB Original € 4  5 10
• HB Weizen € 4 6 (0,5L) – 11
• HB Maibock € 4 6 12
• HB Dunkel € 4612

• HB Panachè (Lager + Sprite) 0,5L € 5
• HB Radler (Lager + Lemonsoda) 0,5L € 5
• HB Wießcola (Weizen + Coca Cola) 0,5L € 5

BEVANDE

• acqua microfiltrata (0,4L) € 1
• Coca cola / Coca cola zero € 3,5
• Fanta / Sprite / Lemonsoda € 3,5
• acqua tonica € 3,5
• succo di mela bio € 3

VINI

• Merlot (r) calice € 5 – 1/2 Litro € 10
• Chardonnay (b) calice € 5 -1/2 Litro € 10
• Lagrein (r) bott 0,75L € 20
• Lenz (b) bott 0,75L € 20

CAFFE

• caffè espresso € 1,5
• caffè decaffeinato € 2
• Caffè d’orzo € 2
• Caffè corretto con grappa Tirolese € 3,5

SUPERALCOLICI

GRAPPE RONER
• grappa gewurztraminer € 5
• grappa lagrein € 5
• grappa st. magdalener € 5
• grappa muller thurgau € 5
• grappa tirolese € 4

DISTILLATI DI FRUTTA
• distillato di mela € 5
• distillato pera williams € 5
• distillato di prugna € 5
• distillato di ciliegia € 5
• distillato di albicocca € 5
• distillato di nocciola € 5
• distillato di lampone € 5
• distillato di genziana € 5
• distillato di ginepro € 5

• distillato riserva barricato di mela € 7
• distillato riserva di lampone selvatico € 5
• distillato riserva di mora selvatica € 5

• Alpler amaro d’erbe alpine € 4
• IPA amaro d’erbe con luppolo € 4
• Melina – liquore alle mele verdi € 3,5
• liquore al cirmolo € 4
• Asbach brandy invecchiato 3 anni € 5

ALLERGENI

1) CEREALI CONTENENTI GLUTINE come grano, segale, orzo avena, farro, kamut e i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
2) CROSTACEI e prodotti a base di crostacei
3) UOVA e prodotti a base di uova
4) PESCE e prodotti a base di pesce
5) ARACHIDI e prodotti a base di arachidi
6) SOIA e prodotti a base di soia
7) LATTE e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8) FRUTTA A GUSCIO come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti
9) SEDANO e prodotti a base di sedano
10) SENAPE e prodotti a base di senape
11) SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo
12) ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/litro in termini di anidride solforosa totale
13) LUPINI e prodotti a base di lupini
14) MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi

COME FUNZIONA

HB Genova è aperto dal lunedì alla domenica dalle 12 alle 14.30. In delivery dal giovedì alla domenica dalle 18 alle 22 (sabato e domenica anche dalle 12 alle 14.30)

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via boccardo 5r