LA BIRRERIA HB GENOVA È APERTA
DAL LUNEDI AL VENERDI DALLE 12.00 ALLE 24.00
SABATO DALLE 18.30 ALLE 24.00

 

MENU HB GENOVA

BREZEL

• Brezel classico1,7,10,112
• Brezel farcito con speck / cotto / spianata piccante1,7,10,114,5

 

I CLASSICI HB

• Tagliere di salumi e formaggi del montanaro1,7,10,1112
• Kaminwurz (salamino affumicato tirolese)10 3
• Stinco di maiale arrosto con deliziosa cotenna croccante1,9,1015
• Il nostro Gulash di manzo ai profumi montani 1,3,7,8 12
• Carne Salada da noi affumicata con Verdurine profumate1012
• Cubotto di Maialino Maillard con Cipollotta al cartoccio1,1214,5
• Petto di pollo grigliato con zenzero e lime € 10,5

 

WURSTEL

Weißwürst > salsiccia bianca di vitello tipica di Monaco di Baviera, lesso
• 2 würstel con contorno9,107

Frankfurter > würstel di suino leggermente affumicato, tipico di Francoforte, alla griglia
• 2 würstel con contorno9,106,5
Nurnberger > il piccolo würstel di Norimberga, preparato con carne di maiale e speck, alla griglia
• 5 würstel con contorno9,107

• Trittico di würstel (1 per tipo)9,108,5
• piattone dell’Amicizia – x 2 persone
(2 frankfurter, 2 weis, 5 norimberga con patate e crauti)9,1021,5
• piattone dei Leoni Bavaresi – x 2 persone
(stinco arrosto, 2 frankf, 2 weis, 5norimb, patate e crauti)9,1032,5

 

FOCACCIA AL FORMAGGIO DI VITTURIN RECCO
 

• Focaccia col Formaggio Classica 1,7 € 7,5

• Focaccia col Formaggio Pizzata 1,7,4 8,50

• Focaccia col Formaggio al Pesto DOP 1,7,8  9

• Focaccia col Formaggio con Speck IGP SudTirol1,7 9

• Focaccia col Formaggio con Prosciutto Cotto1,7 9

 

HBURGER

Burger di Manzo Irlandese (250gr) con la fragranza della miscela di 12 spezie servito con bacon e la nostra Salsa BBQ 1,7,10,1110,5

 

HOT DOG

Realizzato con i nostri Wuerstel Frankfurter –
15 / 30 / 45 cm. – scegli tu la lunghezza! 1,7,10,113,5 – 6,5 – 9,5
• aggiunta Crauti Valvenosta 1,7,10,111

 

CONTORNI

• Patate al forno € 3,5
• Crauti Val Venosta € 3,5
• Insalatina con verdurine profumate € 3,5
• Insalata di patate103,5

 

DOLCI

• strudel di mele con crema alla vaniglia1,3,6,7,84,5
• gelato alla vaniglia con salsa lampone  1,3,6,7,84,5
• semifreddo al caramello salato1,3,6,7,84,5

BIRRE  ALLA SPINA
schnitt 0,3L – media 0,4L – maβ 1L

• HB Original € 4  5 10
• HB Weizen € 4 6 (0,5L) – 12
• HB Maibock € 4 6 12
• HB Dunkel € 4612

• HB Panachè (Lager + Sprite) 0,5L € 5
• HB Radler (Lager + Lemonsoda) 0,5L € 5
• HB Wießcola (Weizen + Coca Cola) 0,5L € 5

BEVANDE

• acqua microfiltrata (0,5L) € 1,5
• Coca cola / Coca cola zero € 3,5
• Fanta / Sprite / Lemonsoda € 3,5
• acqua tonica € 3,5
• succo di mela bio € 3

 

VINI

• Merlot (r) calice € 4,5 – 1/2 Litro € 9,5
• Chardonnay (b) calice € 4,5 -1/2 Litro € 9,5
• Lagrein (r) bott 0,75L € 20
• Lenz (b) bott 0,75L € 20

 

CAFFE’

• caffè espresso € 1,5
• caffè decaffeinato € 2
• Caffè d’orzo € 2
• Caffè corretto con grappa Tirolese € 3,5

 

SUPERALCOLICI

GRAPPE RONER
• grappa gewurztraminer € 5
• grappa lagrein € 5
• grappa st. magdalener € 5
• grappa muller thurgau € 5
• grappa tirolese € 4

DISTILLATI DI FRUTTA
• distillato di mela € 5
• distillato pera williams € 5
• distillato di prugna € 5
• distillato di ciliegia € 5
• distillato di albicocca € 5
• distillato di nocciola € 5
• distillato di lampone € 5
• distillato di genziana € 5
• distillato di ginepro € 5

• distillato riserva barricato di mela € 7
• distillato riserva di lampone selvatico € 5
• distillato riserva di mora selvatica € 5

• Alpler amaro d’erbe alpine € 4
• IPA amaro d’erbe con luppolo € 4
• Melina – liquore alle mele verdi € 3,5
• liquore al cirmolo € 4
• Asbach brandy invecchiato 3 anni € 5

 

ALLERGENI

1) CEREALI CONTENENTI GLUTINE come grano, segale, orzo avena, farro, kamut e i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
2) CROSTACEI e prodotti a base di crostacei
3) UOVA e prodotti a base di uova
4) PESCE e prodotti a base di pesce
5) ARACHIDI e prodotti a base di arachidi
6) SOIA e prodotti a base di soia
7) LATTE e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8) FRUTTA A GUSCIO come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti
9) SEDANO e prodotti a base di sedano
10) SENAPE e prodotti a base di senape
11) SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo
12) ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/litro in termini di anidride solforosa totale
13) LUPINI e prodotti a base di lupini
14) MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi

COME FUNZIONA

La Birreria HB Genova è aperta dal lunedì al venerdì dalle 12:00 alle 24:00.
Il sabato dalle dalle 18:00 alle 24:00.

BIRRERIA HB GENOVA

Telefono 010.54.29.88

via boccardo 5r